家有爱吃女宝一枚,喜欢吃无骨无刺的龙利鱼,所以为娘我就变着花样做咯
食材
龙利鱼柳1片
鸡蛋1个
玉米淀粉适量
面包糠适量
盐适量
黑胡椒粉适量
食用油适量
葱1棵
姜1块
生抽1勺
十三香少许
步骤/方法
1、香炸龙利鱼 主料:龙利鱼柳一片 配料:鸡蛋、淀粉、面包糠 调料:葱姜、盐、黑胡椒粉、十三香、生抽
2、龙利鱼切条,加入葱姜丝和盐
3、再加点十三香
4、一点黑胡椒粉
5、再来一勺生抽搅拌均匀,静止半个小时
6、腌制好的鱼柳先沾上淀粉、再沾鸡蛋液,最后滚满面包糠,油烧热后入锅炸至金黄
7、沥干油装盘即可