杏鲍菇，又名刺芹侧耳，因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。下面教你做杏鲍菇小煎饼。
食材
杏鲍菇半个
玉米粒适量
面粉适量
盐适量
鸡蛋适量
番茄酱适量
方法/步骤
1、杏鲍菇切丁。
2、水开下入鲍菇。
3、烫至半熟。
4、将玉米粒也烫至半熟。
5、将鲍菇和玉米粒装盘。
6、倒入面粉。
7、适量的盐。
8、打入一个鸡蛋。
9、适量的水。
10、搅拌至粘稠。
11、在模具里倒入油。
12、将面糊倒入模具。
13、烤制成型取出模具。
14、翻面。
15、炸至双面金黄即可装盘。
16、杏鲍菇小煎饼就做好了。
