莴笋是一种十分不易被储存的蔬菜水果，可是大肉镊菹告伙儿选购莴笋最关键的目地便是作为调味品应用，因此一般选购莴笋回家了以后不易短期内应用结束。因而许多人都发觉莴笋置放一段時间以后便会彻底腌掉芟坳葩津，外流掉起原先的水份。因此在选购莴笋回家了以后怎样保存才会让莴笋的储存時间增加？
方法/步骤
1、浸水保鲜法。买回的芹菜一次吃不完，可以捆好，用保鲜袋或保鲜膜将茎叶包严，然后将芹菜根部朝下竖直放入清水盆中，水没过芹菜根部5厘米，可保持芹菜一周内不老不蔫；
2、冰箱保鲜。对于一些上班族来说，可以将买回的芹菜先吃叶。然后把剩下的梗洗净切段，放入保鲜袋或保鲜盒，封好袋口或盒盖，放入冰箱冷藏室，随吃随取。或者芹菜摘洗干净用保鲜膜包好放在冰箱冷藏，可存放1～2周，但最好新鲜食用，以减少营养素的流失；
3、喷水保鲜法，留住水分。最简单的方法就是在芹菜上喷点水，然后用旧报纸将芹菜包起来，放在燥湿的地方，这样可保存一周左右。