香辣虾麻辣味浓,搭配哚射遢痂柠檬叶则能够去腻增香。再淋上清新香甜的白葡萄酒,能中和辣味,并使这道菜更鲜香。今天就为大家献上简单易学的柠檬叶香辣虾的家常做法。
食材
南美白虾400克
白葡萄酒50克
柠檬叶适量
干辣椒适量
白芝麻适量
盐适量
大蒜子适量
方法/步骤
1、白虾剪去虾须,洗净,并擦干水分;大蒜子切片;干辣椒切成段,待用。
2、热锅起油烧热,放入白虾均匀的炒上色。
3、放入蒜片和干辣椒翻炒,再放入柠檬叶,一起炒熟出香味,撒上盐、黑胡椒碎和白芝麻翻炒均匀。
4、最后淋上白葡萄酒,即可出锅。