明朝李时珍《本草纲目》记载：化楂恶职卒州橘红止咳化痰功效倍于他药，越陈越良。这是怎么造成如此良药呢？化州橘红，产于化州。因化州独特的地质条件——礞石矿（又名礞石，是一罩脾青槊种中药，可以治疗顽痰），橘红树在生长时期吸收了土壤中的礞石，故所结之果止咳化痰药效甚佳，尤其系果实泡水有止咳去痰作用，同时果液对胃部胀痛消化不良也有一定作用，但不是主要功效。
工具/原料
化橘红有毛七爪和橘红切片两种，七爪为古法制作，现代研究橘红切片的功效和毛七爪的功效是一样的，切片方便包装浸泡，现在市面上多以切片形式出售！
方法/步骤
1、化橘红3月开花，橘红花开飘香十里，每年这个时候，化州当地都会举报橘红赏花节！6到7月，开始陆续采摘橘红果，橘红小果非常奇特，表面布满果毛，拿在手里毛茸茸的，这样一个小精灵，可是止咳化痰的神药！遇上橘红果大丰收，橘农的喜悦全在这微笑里了！
2、收回的橘红青果，经过挑选后就要进入烘干炉烘干了，烘干后的小果为绿黄色，表面密布果毛，这是辨别是否正宗化橘红的重要标志！
3、烘干后的化橘红用塑料袋子密封保存，需要放置在干燥密闭的房间，24小时抽湿！顾客需要张虢咆噘时现切，这样才能更好的保留化橘红的药效！由于化橘红果烘干后质地非常硬，一般都是蒸过后用机器切芟坳葩津，也有部分蒸汽后人工切果，机器切片薄且均匀，人工切片比较厚，但可以做到果皮相连，保留果形！
4、最后就是切片后的成品出售，化橘红容易受潮，所以最好是罐装密封保存！
5、市面上太多橘红的假货，有外地柚子冒充的，也有八仙果冒充化橘红来卖的！建议大家擦亮眼睛，在购买前确定是否表面有果毛，源产地化州发货也比较重要！不要买到假货，耽误病情，浪费金钱！
