糯米鸡是我们广东人最爱的早餐之一水貔藻疽，这阵子看到一个朋友在做，我心痒痒的。也动手做起来！做好拿到办公室与滚友们试吃，各种各样的四歹吭毳意见都有，到时最后总得一个意见，就是不够咸！他们就是重口味。好吧，下次做些吃了不停要喝水的给他们吃！哈哈。。
食材
糯米450克
大米400克
鸡翅15个
香菇15朵
虾皮适量
鹌鹑蛋20个
荷叶2块
卤水适量
糖适量
油适量
酱油适量
方法/步骤
1、准备好食材。
2、荷叶剪小块。
3、洗干净后，浸泡15分钟。
4、两种米混在一起，洗干净后，开煮。
5、鹌鹑蛋煲熟。
6、鹌鹑蛋去壳。
7、香菇切小块，鸡翅剁小块。
8、下油锅，把鸡翅爆香。
9、加进卤水调味。
10、然后加进鹌鹑蛋、香菇一同翻炒。
11、加进适量的糖调味。
12、做好糯米鸡的馅。
13、米饭煲好后加进虾皮，拌均匀。
14、再加进适量的酱油，拌均匀。
15、把拌好的米饭，铺在荷叶上。
16、再放上鸡翅、香菇、鹌鹑蛋。
17、再次铺上米饭。
18、然后对折折好。
19、折好后，放在蒸锅上开蒸15分钟。
