这个菜谱里，牛肉可以性昼缙倘补铁补血，洋葱营养丰富，能降压降糖。木耳含有维生素K，能维持体内凝血因子的正常水平，具有防止出血的作用。所以这个家常小炒，其实是营养价值很高的哦！
食材
牛肉100克
洋葱1个
木耳50克
油1汤匙
白砂糖2小勺
姜丝少许
酱油1大勺
豆粉2小勺
清水适量
圆椒1个
盐2小勺
步骤/方法
1、牛肉用油盐糖酱油豆粉调味腌制，准备适量的姜丝，放在牛肉上面去腥味。
2、洋葱和圆椒切片。木耳用水浸泡1小时湿润开来，然后切成小块。
3、锅里下油，加入木耳，先翻炒数秒。
4、然后加入圆椒和洋葱，快速翻炒。
5、撒入少许清水。
6、加入两勺子食盐，两勺子砂糖，调味。
7、盖过焖2分钟左右。
8、将其装起备用。
9、锅里重新加入适量的花生油，然后加入牛肉，中火，翻炒至八成熟。
10、倒入步骤8的材料，混合快速翻炒，加入少许包尾油。装起即可。
