鸡蛋糕的做法

小时候妈妈偶尔会做这个鸡蛋糕，怀念一下。

食材

糯米粉150克

鸡蛋4只

面粉150克

酵母3克

玉米油20克

砂糖80克

方法/步骤

1、准备的材料

2、鸡蛋，砂糖先搅均

3、糖完全化了就可以

4、加入面粉，糯米粉，酵母

5、往同一方向搅

6、搅到没粉粒

7、这配方不需要加水，搅出来刚好是这个浓度

8、过碟

9、放置大约30分钟，等酵母发酵

10、小时候是隔水蒸，开了就下锅，大火蒸30分钟就差不多了(想蒸的小主也可以试试哦！)