花甲鸡的做法
食材
鸡半只
洋葱小半个
花甲200克
蒜头3瓣
糖半勺
胡椒粉半勺
盐半勺
生抽2勺
香葱小米辣适量适
方法/步骤
1、首先将切块的鸡放入糖、盐、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油、淀粉,腌制10分钟。
2、然后将油、洋葱、姜、蒜头放入主锅,3分钟120度,先热油,加入洋葱姜蒜爆香。
3、将腌制好的鸡放入主锅,加入半瓶雪花啤酒,15分钟后,将鸡放入锅,加啤酒,盖锅盖中火焖煮12-15分钟。
4、最后将煮好鸡的主锅加入花甲放入小米辣和香葱,同样焖煮3分钟后,即可出锅食用。
花甲鸡的做法
食材
鸡半只
洋葱小半个
花甲200克
蒜头3瓣
糖半勺
胡椒粉半勺
盐半勺
生抽2勺
香葱小米辣适量适
方法/步骤
1、首先将切块的鸡放入糖、盐、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油、淀粉,腌制10分钟。
2、然后将油、洋葱、姜、蒜头放入主锅,3分钟120度,先热油,加入洋葱姜蒜爆香。
3、将腌制好的鸡放入主锅,加入半瓶雪花啤酒,15分钟后,将鸡放入锅,加啤酒,盖锅盖中火焖煮12-15分钟。
4、最后将煮好鸡的主锅加入花甲放入小米辣和香葱,同样焖煮3分钟后,即可出锅食用。