将青豆炒腊肉等具有腊味的肉类最美味，今天将青豆和腊猪舌一起爆炒，美味又下饭。
食材
猪舌（咸）200克
青豆240克
蒜瓣5个
葱1根
油适量
盐3克
酱油10毫升
十三香4克
步骤/方法
1、备齐食材
2、将咸猪舌洗净放入高压锅中，加入适量水，盖上锅盖加压约7分钟，将咸猪舌煮九成熟
3、青豆洗净控水、葱切成段、蒜去皮切碎、咸猪舌过冷水后切成片
4、锅烧热倒入油烧至七成热，加入葱和蒜末炒香
5、蒜香味炒出后，加入咸猪舌片
6、翻炒几下后加入少量十三香
7、将咸猪舌翻炒入味后，加入青豆
8、翻炒几下，加入适量食盐和酱油
9、然后加入适量清水，大约一碗水
10、煮至水份渐干，豆子熟了即可关火
