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正宗酸菜馅包子怎么做

时间:2024-10-18 05:55:33

将酵母放入温水中化开,搅匀后倒入面粉中,搅拌成絮状后揉成面团,盖住发酵到两倍大跷孳岔养。将雪菜切成碎末,将大葱趋溉湮唤切成碎末,锅里油热后放入葱花爆香,加入十三香、辣椒粉,翻炒出香味后放入雪菜翻炒。将面团揉成长条切成小剂子,将小剂子擀成皮,将雪菜包入面皮中,包好后醒发20分钟,上锅蒸十五分钟即可出锅。

食材

面粉500克

雪菜200克

大葱20克

酵母10克

十三香10克

辣椒粉20克

方法/步骤

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