闷猪蹄的做法

红烧属于家常菜，但每家每户都别具特色

食材

猪脚一个

料酒适量

沙姜一块

小洋葱3个

蒜半个

酱油适量

盐适量

方法/步骤

1、把猪脚洗干净剁一块块大小均匀放一边先；把小洋葱、沙姜、懔胴非裳蒜各洗干净剁碎；把葱姜蒜倒入猪脚，加酱油料酒盐一起搅拌均匀，然后腌3扉钛笆哇0分钟；之后把猪脚倒入煲里，往煲里注入刚好浸过猪脚，放中火煲滚就小火闷1小时就可以出锅了