猪肉衾篡白腹馅蒸15分钟不能熟。
若是把猪肉切成非常薄的薄片，可能15分钟左右能够蒸熟，若是切的太厚就需要蒸半个小时左右。蒸猪肉酡箔挝棍前一定要先把猪肉抹上料酒和生姜腌制一会儿，祛除腥味。在上锅开始蒸前不仅要去腥，还要抹上调料腌制入味，蒸好后才会有味。
猪肉注意事项
猪肉不宜过多食用，特别是肥肉，多食则使人体脂肪蓄积，身体肥胖，或者血脂升高，以致动脉粥样硬化，产生高血压等疾病。
猪肉应斜切，因为这样能使猪肉不破碎，吃起来又不塞牙，猪肉烹调前莫用热水清洗，否则会散失众多营养，同时口味也欠佳的。
食用猪肉后不宜大量饮茶，因为茶叶的鞣酸会与蛋白质合成鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，不但易造成便秘，更是增加了有毒物质和致癌物质的吸收，影响健康。