在日常的生活中人们都要喜欢吃猪肉,尤其是瘦猪肉,瘦猪肉有的带筋皮的,有的是纯的瘦猪剜粞蠡仑肉,都是买回来用刀来切成做菜所需要的形状来,有的喜欢切成条,有的喜贺窨脘劬欢切成片,怎样用刀来切呢?就要通过实际学习和操作来完成。
工具/原料
200克纯瘦猪肉
菜刀和菜板
方法/步骤
1、纯的瘦猪肉都是整个猪肉的一部分,用于烹调菜肴是和蔬菜配料,要提前准备好。
2、买回来的纯瘦猪肉要通过清洗干净后,放在准备好的菜板上,用刀来切。
3、用刀切纯瘦猪肉,就要右手和左手配好,右手握刀,左手要按照纯瘦猪肉。
4、右手握刀要垂直的向下切,左手要使劲的按住纯瘦猪肉,右手向切切,左手向后退。
5、用刀切刀纯瘦猪肉尾端的时候,右手切的速度要要减慢,左手要要拱起,右手和左手要配好好。
6、用刀来切瘦猪肉,就要通过学习和实际操作训练才能完成切肉的操作,在用刀切肉的时候要注意用刀的安全。