花椒芽鲜肉大馄饨的做法

特别喜欢用蔬菜皮做各种面食，健康又漂亮。

食材

馄饨皮500克

猪肉500克

料酒18克

生抽10克

大葱12克

姜8克

盐3克

香油6克

方法/步骤

1、花椒芽洗净去根。

2、开水焯一遍，晾凉切碎。

3、肉馅先放一个鸡蛋搅匀，再分次加入清水搅匀，这样做是为了肉馅吃起来嫩嫩的。

4、葱姜切末，加调料。

5、放入花椒芽碎，拌匀。

6、包出馄饨煮熟即可。