萝卜炖排骨是一道味道鲜美的中国菜肴，虽有不同的做法，但其主料拨揞搠床均为萝卜和排骨。该菜有萝卜清香味，排骨肉好吃，汤鲜好喝。有极高的营养价值
食材
白萝卜500g
猪大骨（排骨）500g
香菇适量
枸杞适量
葱适量
盐适量
花椒适量
方法/步骤
1、将猪骨清洗干净，在锅中焯下水去除血沫，捞出洗净
2、将萝卜切成大小均匀的块状，香菇切块备用
3、砂锅内入3/5锅冷水，放入焯水后的猪骨，放入切好的姜片和花椒烧开改小火煨1小时
4、用勺子撇去浮在汤上层的浮沫，加入白萝卜和香菇段再继续煨45-60分钟。快煨好时入盐，喝的时候再加鸡精
5、快炖好时加入盐，喝的时候再加鸡精，加点葱点缀，美味养身的萝卜炖猪骨就做好啦
