纸杯蛋糕的做法

口感松软，老少皆宜

食材

低筋面粉130克

鸡蛋3个

糖粉50克

植物油100克

香草精4克

泡打粉4克

牛奶30克

葡萄干20克

步骤/方法

1、鸡蛋液加入糖粉，搅拌均匀

2、加入植物油搅拌均匀

3、加入牛奶搅拌均匀

4、加入香草精搅拌均匀

5、将泡打粉跟低筋面粉过筛到蛋液中

6、用刮刀搅拌至无颗粒加入适量的葡萄干搅拌均匀

7、将面糊装进裱花袋，挤到纸杯中，差不多挤三分之二就行

8、烤箱上下火170度预热，将烤盘放入烤箱中烤20分钟左右即可