芦花鸡是优质鸡，该鸡味美肉佳，据有药膳作用，保健功效，肉质细腻而精道。但是这么烂衣茫庥好吃鸡怎么炖呢？让小编来为您推荐一款《芦花鸡炖鲜藕》吧！
食材
芦花鸡半只
鲜藕600g
葱15g
姜5g
八角2粒
酱油适量
五香粉适量
盐适量
清水700ml
花生油30ml
美极鲜适量
方法/步骤
1、将鸡肉用清水洗干净，晾干后用刀斩成一小块一小块。
2、鲜藕先去掉外皮，然后切成一小块一小块（藕块比鸡块略小）。
3、将花生油倒入到锅中加热至6分热，然后放入八角进行翻炒爆香。
4、待八角爆香后，将事先准备好的芦花鸡块倒入锅内。
5、翻炒鸡块，直到炒出来肉香且鸡肉变成金黄色。
6、鸡肉炒至金黄色后，加入葱姜，酱油，美极鲜，五香粉，清水炒匀，大火烧开。
7、转小火，盖上锅盖，炖25分钟。
8、再放入事先准备好的藕块，进行翻炒炒匀。
9、再次盖上锅盖炖20分钟直到水分收干，即可起锅。
