豇豆是大家常吃的缬方焱蜱一种蔬菜，尤其是在夏天和秋天豇豆上市的季节，豇豆又名长寿菜，今天给大家介绍下素炒豇豆的家常做法。
食材
豇豆适量
辣椒适量
盐适量
调和油适量
十三香适量
方法/步骤
1、豇豆清洗干净，切成小段，辣椒切成滚刀形
2、开火，待锅热后，倒入调和油
3、油热，微冒烟时，倒入辣椒呛锅
4、快速翻炒两下，辣味出来后倒入豇豆
5、大火快炒，当豇豆炒的变色后，基本没有水分析出时，放盐，翻炒
6、盐放入后，改中火翻炒数下，如果感觉太干，可加入少许水
7、继续翻炒，差不多熟时，放入十三香，调味，
8、关火，装盘，素炒豇豆就完成了，接下来就可以开吃了哦
