男人的老乡送来一包家乡特产，萝卜干，也叫菜腩，用来炒鸡蛋，或者素炒送白粥最好啦，一下子就消灭一大碗白粥了。
食材
萝卜干三条
红椒一个
大蒜籽二粒
香葱一条
方法/步骤
1、把萝卜干拿出三条，有的盐所以一次不要炒太多，有三四条就可以啦。先把萝卜干放在水里面泡一下（因为很咸呢），再拧干水分后切成薄片备用。
2、再把配料都处理好。辣椒和大蒜都洗干净后切碎，香葱只取葱白，洗干净后切成段。
3、锅烧七成热放少量花生油，先把辣椒炒香。
4、再把萝卜干倒下去。中火慢慢炒二分钟。
5、炒出香味来了，就把葱白和大蒜籽放下去再炒均匀即可。
6、关火，装进盘子里，真的很下饭哦，尤其是白粥，只需一点点就能干掉一大碗粥。
