今天带来的是奶油炖菜,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
鸡腿3个
西兰花半朵
胡萝卜1跟
土豆1个
洋葱半个
口蘑几朵
白胡椒粉适量（最后放）
盐适量（最后放）
水500ML
黄油20克
面粉3大勺
牛奶300—400ML
安佳奶油1勺
方法/步骤
1、胡萝卜洗净切滚刀块儿
2、口蘑洋葱切片
3、土豆去皮切滚刀块
4、三大勺面粉和二十克黄油准备好
5、鸡腿洗净切块去骨
6、锅中无需放油，鸡皮朝下，慢煎
7、煎至金黄盛出
8、无需放油锅里面的鸡油可以炒蔬菜，西兰花可以，最后放我放的太早了
9、放入五百毫升水，让锅盖慢炖十分钟
10、要中小火慢炖
11、倒入鸡肉再炖五分钟左右
12、奶锅里小火把黄油化开，倒入面粉用打蛋器搅拌无颗粒
13、倒入牛奶一定要小火，锅不离人，慢慢搅至浓稠后倒入炖好的菜中搅拌均匀，炖至浓绸即可
14、最后倒入盐和白胡椒粉适量的奶油搅拌均匀，热腾腾的奶油炖菜就做好了
15、满屋子飘着浓浓的奶香！
