今天去超市看到好大好新咳飕柙跎鲜的红心火龙果,忍不住买了几个,尝了下,真的好甜好好吃,想着可以用来做个慕斯,火红红的慕斯好有食欲,袖紫囫挡还有一部分还可以做款水果面包,冷冻起来,早上回温或者烤几分钟,口感都是不错的喔,有自己做的早点的日子,妈妈再也不用担心我不吃早餐啦!
食材
高筋面粉500克
鸡蛋1个
红心火龙果110克
水150毫升
黄油20克
白砂糖50克
盐4克
酵母4克
步骤/方法
1、火龙果切小块备用
2、面包机桶倒入水,白砂糖,火龙果块,盐和鸡蛋
3、最后加入面粉和酵母
4、面包机运行10分钟,所有材料混合均匀后加入黄油搅拌至薄膜
5、盖上保鲜膜,室温发酵约一小时至2.5倍大
6、取出面包桶
7、拍扁排气,把面团分割为四块
8、搓成棍状置于烤盘内
9、盖上保鲜膜继续二次发酵20分钟
10、表面喷水,洒上面粉,每条面包切5道小口
11、180度预热烤箱5分钟,放入面包烘烤25分钟即可出炉。
12、一款健康的热带水果面包完成啦,切片享用吧。
13、美美的下午茶时间!Bonappetit!