我家士候眨塄大宝很喜欢啃猪尾巴,以前在外公家也是让外公买来给他吃,回家就很少买,这次我在市场买菜,看到有卖就买一个给她,跟黑豆一起煲汤,滋阴补肾,秋冬喝一点汤水,还是对身体好的。
食材
猪尾300克
猪骨200克
黑豆50克
黄芪10克
盐一勺
姜5克
方法/步骤
1、清洗干净的猪骨和猪尾入锅中,飞水去血水。
2、飞水后的猪骨和猪尾用水冲洗干净。
3、砂锅中加入适量水,把猪骨头和猪尾巴倒入锅中。
4、黑豆清洗干净。
5、黑豆倒入砂锅中。
6、切几片姜。
7、姜片放入砂锅。
8、加入适量黄芪。
9、盖上砂锅盖,大火煮开后改小火煲50分钟。
10、关火加盐调味即可。