进入小寒节气后天气寒冷，淤撸睾伽而北方人大多在有暖气的环境下生活，易造成外寒内热，为了抵御严寒我们需要进补，而进补则需要温补。中医认为，鸽肉味咸、性平、无毒；具有滋补肝肾之作用，可以补气血，托毒屡郭瓜开排脓；可用以治疗恶疮、久病虚赢、消渴等症。常吃可使身体强健，清肺顺气。对于肾虚体弱、心神不宁、儿童成长、体力透支者均有功效。适当的喝当归黄芪乳鸽汤具有补中益气、固本培元、滋阴潜阳的调理作用。
食材
乳鸽1只
当归2g
大枣8粒
黄芪10g
葱10g
姜20g
盐适量
开水1500ml
方法/步骤
1、主要食材冷冻乳鸽1只、当归2g、黄芪10g、大枣8粒。
2、乳鸽提前解冻，清理干净，剁成小块，用清水浸泡1个小时，将血水泡出，洗净。
3、锅里放适量的凉水，葱姜各10g,焯水。焯水时大火煮开，撇浮末，捞出乳鸽，用温水把乳鸽洗干净。
4、令外起锅，放入焯好水的乳鸽,连同当归、黄芪及姜片一起放入，放入1500ml擢爻充种的开水，大火煮开，小火熬制1个小时。
5、一个小时后汤炖好后放入大枣，煮约5分钟左右。
6、最后放入少许盐调味即可。
