《本草纲目》记载鸭肉具嘀芟苒疾有“鸭肉性昧甘、寒，填骨髓、长肌肉、生津血、补五脏”，“主大补虚劳，最消毒热，利小便，除水肿，消胀满，利脏腑，退疮肿，定惊痫撅掏浑锌。”因此，老鸭粉丝汤得到了众多人的喜爱。下面，以图文方式，简单介绍一下，老鸭粉丝汤的做法。
工具/原料
鸭血粉丝汤的做法中需要用到的原料：鸭汤、粉丝，鸭血、鸭肠、鸭肝、鸭胗、油豆腐、香菜。
这是熬制好的，正宗的老鸭汤。
粉丝是半熟的，看这不锈钢桶，多干净。
这是熟的鸭肠鸭肝，样子多清爽。
铁锅里就是鸭汤兑的油豆腐了。
步骤/方法
1、先摆好碗。
2、抓粉丝（为了卫生一定要在右手戴上一次性手套）。
3、烫粉丝。
4、把粉丝倒入碗中（顺便用竹漏从锅底捞上鸭血）。
5、放入主料
6、盛鸭汤（一起盛上油豆腐）。
7、放香菜（根据个人喜好而定）。
8、做好了，上盘喽。
本经验到此结束，欢迎转载！
1、这是做出来的成品介绍：
