世界各地美食文化博大精深,营养物质各不相同,品怿媪镏桃味更多美食,享受更多健康,那么如何制作糖渍栗子呢?一起来看看吧。
食材
栗子1000g
小苏打适量
白砂糖1000g
黑朗姆酒适量
香草荚1根
水适量
方法/步骤
1、栗子浸开水5分钟,趁热去皮,用纱布包裹、扎紧。
2、锅中加净水浸没,加小苏打,去除涩味。
3、煮沸后调小火,焖煮1小时捞出,挑出破碎的栗子。
4、锅中加入净水和白砂糖,比例为一比一。
5、放入香草荚和香草籽,煮沸后调小火,焖煮1小时。
6、关火加入朗姆酒,放凉后,密封冷藏存放。