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胡萝卜西兰花鸡蛋肉末饼

时间:2024-11-10 17:27:17

做给宝宝吃,好吃又营养!该文章来自豆果美食达人作者aegean1024

胡萝卜西兰花鸡蛋肉末饼

食材

面粉小半碗

肉末120g

食用油适量

西兰花五瓣

胡萝卜半根

鸡蛋2个

鸡精适量

酱油两勺

小葱5根

步骤

1、肉切丝后剁碎,备用。

胡萝卜西兰花鸡蛋肉末饼

2、胡萝卜,西兰花切碎,蒸熟,备用

胡萝卜西兰花鸡蛋肉末饼

3、将肉末中加入少量酱油和蛋清后搅拌均匀,锅中放少许油,将搅拌均匀的肉末倒入锅中,宅烀佑狻炒几分钟,变色后铲出(我还加了一片姜和少许葱末去腥,也可以不加,影响不大)

胡萝卜西兰花鸡蛋肉末饼

4、将铲出的肉末和西兰花胡萝卜混合均匀,加入少许葱花。

胡萝卜西兰花鸡蛋肉末饼

5、继续加入搅拌好的鸡蛋液。

胡萝卜西兰花鸡蛋肉末饼

6、再加入适量面粉和少量水后搅拌均匀,加入少许酱油和鸡精调味。

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7、锅中放少许油,将搅拌好的糊糊倒入锅中.这时一定要小火,防止糊底。一面煎好后翻面煎。

胡萝卜西兰花鸡蛋肉末饼

8、女儿是颜值派,煎好后的饼用模具切成造型,边角料留给自己^_^。

胡萝卜西兰花鸡蛋肉末饼

9、大功告成,开吃啦,煎第二个的时候锅有点热,导致火候有点重,最好煎完第一个等锅稍微冷却一些再煎第二个。

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