虾滑汤的家常做法

跟我做的很多菜一样，是因为儿子喜欢吃才做的一样，我家小宝宝喜欢吃虾，就给他尝试虾滑

食材

基围虾半斤

鸡蛋清1个

油少许

盐少量

胡椒粉些许

步骤/方法

1、将虾洗干净备用

2、去壳，去筋

3、用刀背将虾肉剁成泥

4、继续剁

5、加入蛋清，油，盐，味精

6、顺时针方向不停的打匀

7、直到打成泥

8、起锅，把水烧开过后，用勺子将虾滑倒入锅中煮三分钟

9、虾煮熟过后放入青菜，调味，出锅