路边生长的杂草中，不乏有一些价值丰富并且口感美味，灰灰菜便是其中的一种，在路边到处有，不用花钱便熹栳缂靖能吃，我每次碰到便会采摘一些，灰灰菜含有的钙元素非常丰富，是鸡蛋的4倍，是牛奶的2倍，适当吃绺从萦米可以很好为人体做补充，我常会选择将灰灰菜凉拌着吃，搭配点蒜蓉、花生米等，整体的口感特别棒，在热天吃特别的清爽，还开胃下饭
食材
灰灰菜400克
炸花生米50克
生抽1勺
白糖少许
食盐少许
胡椒粉半茶匙
大蒜4瓣
干红辣椒5个
方法/步骤
1、灰灰菜准备出适量，将其摘去根蒂后，仔细清洗干净，在锅中添上水，待将水烧开后，加上几滴食用油；
2、放入灰灰菜焯下水，差不多2分钟的时间，便可捞出来，用凉白开冲一遍，挤干水分，将灰灰菜切成小段待用；
3、接下来干红辣椒事先放入在温水中浸泡一会，搓洗讲垛舯程干净外皮，控干水，大蒜剥皮后用刀背拍碎后切成蒜蓉，干红辣椒和蒜蓉码放在灰灰菜上；
4、炒锅中添上点食用油，烧热后，浇在干红辣馏喻横苤椒上激发出香味，然后准备一个小碗，放入食盐、生抽、白糖、醋和胡椒粉，混合搅拌均匀；
5、调好的料汁浇在灰灰菜上面，搅拌均匀，搭配点事先炸好的花生米，摆放在盘子中便可开始享用了。
