火腿蒸鸽子的做法

今天给大家分享一道超级弹镡蛤跄美味的火腿蒸鸽子，这一道菜是每次必做的！火腿咸鲜，配上鸽子特美味，营养价值高又特别好吃。

食材

鸽子1只

火腿1块

生姜5片

盐5克

葱2根

料酒1勺

方法/步骤

1、鸽子清洗干净，擦干水分，在鸽身上均匀地抹层盐（入味）

2、火腿切片，生姜切片，葱1根打结

3、在鸽子身上均匀地淋点料酒

4、将火腿片均匀的铺在鸽身上，放上姜片、葱结

5、移入高压锅中大火烧开转小火蒸20分钟左右（普通蒸锅约需40分钟以上）

6、蒸好取出，拣去葱姜，再洒点葱花即可