、我一锂淅铄旰直喜欢苹果派，逢年过节都会制作不同的苹果派送给亲友。尤其是小朋友们，每次来都会问是否有苹果派。 这次制作的是薄皮的苹果派，酥松可口的薄僦姆岚账底派皮，加上自制的绵香甜软的苹果馅，这份苹果派香甜美味，吃过就忘不了。 我使用的是提前制作的苹果馅，使得整体制作下来省时不少。
食材
低粉140克
黄油60克
蛋液20克
白糖30克
自制苹果酱适量
步骤/方法
1、将制作派皮的材料准备好。
2、黄油加入白砂糖。
3、黄油软化后，加入糖，无需打发，稍微拌匀一下即可。
4、筛入低粉
5、戴上一次性手套，将粉与黄油混合揉搓均匀
6、然后加入蛋液。
7、揉和成面团，放入冰箱冷藏一个小时。 如果没有焦糖和苹果酱，这个期间可以制作。
8、面团从冰箱取出后擀成薄片
9、将硅胶垫倒扣在派盘上，然后慢慢掀起
10、整形后用擀面杖将边缘切下来
11、用叉子在底部叉出小洞。
12、准备好提前制作好的苹果酱。
13、将苹果酱放入派皮中，送入预热200度的烤箱中，烘焙20分钟。
14、后期要随时观察派的颜色，加热停止后就可以取出了。
