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银鳕鱼疙瘩汤的做法

时间:2024-11-08 00:33:53

今天带来的是银鳕鱼疙瘩汤,注意调料根据自己口味适量增减。

银鳕鱼疙瘩汤的做法

食材

银鳕鱼30g

香菇1朵

胡萝卜20g

毛豆10g

淀粉10g

面粉10g

姜片10克

方法/步骤

1、银鳕鱼放入水中解冻3分钟

银鳕鱼疙瘩汤的做法

2、香菇切小丁、胡萝卜切小丁

银鳕鱼疙瘩汤的做法

3、银鳕鱼去皮

银鳕鱼疙瘩汤的做法

4、去皮后切成小丁

银鳕鱼疙瘩汤的做法

5、放上姜片腌制去腥

银鳕鱼疙瘩汤的做法

6、银鳕鱼中加入面粉和淀粉

银鳕鱼疙瘩汤的做法

7、将银鳕鱼和面粉、淀粉搅拌均匀

银鳕鱼疙瘩汤的做法

8、把多余的面粉过筛

银鳕鱼疙瘩汤的做法

9、热锅倒油,大火倒入香菇炒香

银鳕鱼疙瘩汤的做法

10、加入胡萝卜和毛豆均匀翻炒

银鳕鱼疙瘩汤的做法

11、加入热水没过食材

银鳕鱼疙瘩汤的做法

12、煮开后转中火

银鳕鱼疙瘩汤的做法

13、然后倒入适量水淀粉,煮至汤成微稠状

银鳕鱼疙瘩汤的做法

14、最后加入银鳕鱼丁搅匀

银鳕鱼疙瘩汤的做法

15、水沸腾后再煮3分钟即可出锅

银鳕鱼疙瘩汤的做法

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