酸菜面块做为一道面食,简单易学,适合在家中制作。
食材
酸菜适量
小麦粉适量
小葱适量
蒜末适量
鸡精适量
盐适量
菜籽油适量
水适量
方法/步骤
1、将酸菜、小葱、大蒜等切好备用
2、将小麦粉放入盆中,加适量水,用手揉匀成面团
3、将面团放置于案板上,用擀面杖擀平,用刀切成面块。
4、在锅中加入适量油,将蒜末加入锅中,再加入酸菜炒香,加入适量水。
5、等锅中水开后,加入面块,等面块浮在水面上后,加入盐、鸡精等调味,最后撒上葱花即可。
酸菜面块做为一道面食,简单易学,适合在家中制作。
食材
酸菜适量
小麦粉适量
小葱适量
蒜末适量
鸡精适量
盐适量
菜籽油适量
水适量
方法/步骤
1、将酸菜、小葱、大蒜等切好备用
2、将小麦粉放入盆中,加适量水,用手揉匀成面团
3、将面团放置于案板上,用擀面杖擀平,用刀切成面块。
4、在锅中加入适量油,将蒜末加入锅中,再加入酸菜炒香,加入适量水。
5、等锅中水开后,加入面块,等面块浮在水面上后,加入盐、鸡精等调味,最后撒上葱花即可。