朋友来家里,烤只羊腿也不错,都夸好吃的不得了,第一次做不错哦。
食材
胡椒粉适量
盐适量
橄榄油少许
孜然适量
蜂蜜2勺
方法/步骤
1、第一步收到羊腿解冻
2、第二步解冻好后的羊腿开始切井
3、使用挤蒜器
4、第三步准备好蒜泥、姜片
5、第四步根据开始涂抹蒜末、十三香、花椒粉等各种香料,两面涂抹均匀后覆盖上姜片使用保鲜模包裹跷孳岔养。然后使用刀背敲打,放入冰箱一夜。
6、第五步去除保鲜膜姜片,放入烤盘锡使用箔纸包裹严密。烤箱上下220度预热十分钟后放入,放烤嘞窜虹律箱中部烤大约一小时三十分钟左右。
7、汤汁可保留参考第七步
8、第六步取出羊腿开始涂抹蜂蜜水,这时候可以涂抹一些香料孜然。烤十五分钟取出涂抹一次。还是烤嘞窜虹律箱上下220度。
9、第七步可以根据个人喜好准备一个配菜,土豆、地瓜、胡萝卜块。浇上刚才的羊汤和羊腿一起烘烤。