又是鸡的另外一种吃法有点点辣有点点辣的哦表皮焦脆，里面的鸡肉又很嫩一口咬下去，就差浯裁佻辞流汁了配上香香的白米饭别提多好吃了！做它！吃它！
食材
鸡半只
蒜苗5根
洋葱1个
生姜6片
大蒜1头
黑胡椒粉半勺
豆豉酱1.5勺
糖3克
老抽1勺
小米辣5根
杭椒5根
料酒 2勺
盐1克
方法/步骤
1、鸡洗干净，剁成小块
2、拿老抽，黑胡椒粉，料酒腌制下鸡肉，15分钟左右
3、抓拌均腌腌制
4、锅内倒入适量油，下鸡肉，炸
5、小火慢慢炸
6、炸至表皮金黄色，捞出备用
7、洋葱切片，弄散
8、锅内倒油，下洋葱煎
9、闻到葱香味以后，下刚才炸好的鸡肉
10、稍微炒一会以后，放入生姜，切片的蒜头，切成段的小米辣和料酒，继续炒几下
11、然后加入豆豉酱
12、翻炒几下以后，加入切成段的杭椒
13、加入切成段的蒜苗
14、继续翻炒，这时候可以尝尝味道，觉得淡的可以加点盐，最后记得加点糖提鲜。
15、盛出来，吃！
