超好吃的
食材
米粉100克
澄粉70克
土豆淀粉30克
水100克
鸡蛋液50克
食用油20克
酱油10克
耗油15克
方法/步骤
1、粘米粉澄粉淀粉混合加入水搅匀加入少许食用油，最好能浸泡一会让水和粉更好的融合。
2、先将蒸盘放入锅中预热，水开后拿出蒸盘先薄薄的刷一层飒蛏擢墟油后加入一勺粉浆（粉浆要搅均一下）加入蛋液，放入蒸锅，大火。
3、我用两个长方型蒸盘同时蒸。
4、大火蒸2-3分钟肠粉皮起大泡就熟了。
5、用刮片铲起装盘
6、酱汁我做的比较简单，蚝油酱油白糖鸡精食用油蒜蓉再加适量的水俑颧拚诂煮开就ok了。也可加入事先泡发好切碎的香菇丁，这样会更香。
7、这样没有的广式粉肠就做好了，淋上酱汁开动……
