先将核桃放入蒸锅里用士候眨塄大火蒸几分钟,然后立即浸入冷水中冷却,取出后你会发现,核桃壳表面出现了一条条裂纹,只要沿着这些裂纹把壳掰开,就能取出完苻抽苍黪整的核桃仁了。之后只要用手轻轻一捻,外皮就会轻松脱落了。
拓展资料:
敲打法
什么工具都没有,用门角夹,横竖各夹一下,力度适当,保证核桃完整。
用开核桃的钳子,横竖各夹一下,也会完整。
用榔头敲,两边缝上各敲一下。
皮较薄的,可以两个核桃对捏,肯定有个弱者先碎的,不过小心别划到手注:如果不想吃挨着核桃仁那层有点苦的薄皮,可以用开水泡上半个小时后,就可拨掉了。
热水法
最简单的就是准备一碗热水,把剥好的核桃仁放到热水里浸泡五六分钟,这时候核桃仁上的皮就能很轻松的去掉了。
蒸煮法
把剥好的核桃仁放到蒸锅里蒸一下,道理同上,但是如果你想快一点吃到,可以像小时候吃煮蛋一样,用凉水拔一下,会更方便。
微波炉法
没有微波炉,烤箱也可以。用烤箱把鲜核桃烤熟也能很轻松的把薄皮去掉。
静置法
说白了就是放几天,别急着吃,薄皮会变干,也很容易剥离
以上就是去除核桃仁皮的方法,大家在家可以尝试尝试。家长们可以多买些核桃给孩子食用,孩子上学压力大,学习需要费脑筋,可以多食用些核桃补脑。