、我公筇瑰尬哇公牙不好,硬的食物他基本都吃不了,所以整个人都很瘦很瘦。他特别喜欢吃炖得烂烂的肉,扣肉,红烧肉这些,软软的没牙也能吃得劲忧商偌了。 以前我老公家是不怎么吃五花肉,因为我家婆煮饭太随便了,煮得不好吃,也不怎么会煮。我炖过五花肉给我公公吃,他吃过就一直赞好吃,所以我经常会炖五花肉给他吃,肥而不腻,软软的很好消化,我家宝贝也很爱的。 这次加了公公喜欢的梅菜一起炖,加浓汤宝调料,太香了,起码吃多一碗饭,真的太下饭了。
食材
五花肉500克
梅菜1棵
生抽2大勺
姜5片
冰片糖20克
葱1根
油1茶匙
家乐浓汤宝1个
料酒1勺
步骤/方法
1、五花肉灼水洗净切块。葱打葱结,姜切片。
2、烧热砂锅,倒入爆一下,加点料酒翻匀。
3、倒入酱油拌匀。
4、倒入热水,放入姜,葱,片糖,浓汤宝大火煮开。
5、转小火炖半小时。
6、梅菜提前浸泡,洗净切断。
7、倒入五花肉中一起炖。
8、小火炖30-40分钟,按自己喜欢软的程度。