油辣椒是一道非常美味的下饭菜，不管是吃米饭馒头还是面条的时候，腌油辣椒都是最佳搭档。苴煜塑桠来吧各位，今天教大家做腌油辣椒，一起看看吧！
食材
菜椒400g
食盐20g
八角2g
葱3g
蒜4g
生抽3ml
白糖2g
陈醋2ml
方法/步骤
1、油辣椒使用法辣椒一般都是菜椒，但不是那种圆圆的甜椒哈，长长的胖乎乎的那种大辣椒。把辣馏喻横苤椒清洗干净，里面的辣椒籽去掉。
2、将辣椒放进盆子里，上面撒上一层食盐，腌制十分钟翻一下，让辣椒全是沾到食盐。
3、里放油烧热，加上八角、葱段、生姜丝，以及蒜片快速翻炒，炒出懒孽匙祧香味来。倒上生抽、食盐、白糖以及陈醋适量，然后关火。
4、将辣椒放进去翻炒几下，倒进盆子里裹上保鲜膜放进冰箱里，腌制一晚上就可以吃了。
