配方<漆虱忧甘/p>
A:蛋清250克,幼砂糖100克;
B:低筋粉100克;
C:色拉油70克。
D:杏仁片300克
风味特点嗑捭蟮阁
外观漂亮,香甜诱人。
小提示
成形规格要匀称,烘烤色泽要均匀。
制作过程
1.将配方中的所有材料准备好待用
2.将A部分材料加入盆内
3.混合搅拌至糖化。
4.分次加入B部分材料,搅拌至无颗粒状。
5.再加入C部分材料混合。
6.再加入D部分材料
7.搅拌至完全透彻的面糊。
8.取出放入垫有高温布的烤盘到入
9.用大刮刀轻轻刮平。入炉上火170℃、下火130℃烤8分钟。
10.取出反扣取出高温布,并用尺子量好用刀切成长条
11.再步骤7切成长75px大小相等的长方条放入烤盘。
12.以上火170℃、下火130℃的温度烘烤至熟透出炉即可。