炒肺片的的做法

你有了解过炒肺片的做法吗？今天就来了解一下它的做法吧。

食材

猪肺150克

青椒2个

方法/步骤

1、猪肺用剪刀剪开，放入锅中焯水捞出；

2、焯好水的猪肺冷水放入锅中，加姜片葱段料酒八角香叶白芷花椒盐；

3、大火煮开转小火慢煮1个小时，捞出切成片；

4、油热放入干辣椒蒜瓣青椒炒香，下入肺片大火翻炒，加白糖酱油白胡椒粉蚝油炒匀即可。