粉丝肘子炖酸菜

肘子炖酸菜是东北的家常炖菜，放点粉丝，肥肉少就再放一点荤油，炖酸菜时放一点冰糖更好殷螋粗廓吃。因为酸菜本来就是咸的，所以就不用放盐了。

食材

酸菜适量

肘子适量

粉丝适量

水适量

荤油适量

冰糖适量

十三香适量

方法/步骤

1、准备食材，酸菜，用水泡一下，要不太咸了；

2、准备食材，肘子，切好，这里用了不到一半；

3、准备食材，荤油、冰糖、粉丝；

4、热锅凉油；

5、放入肘子肉翻炒；

6、放入十三香、酸菜；

7、放入粉丝；

8、放入适量的水，开始煮炖；

9、炖好出锅，尝尝味道怎么样。