虎皮辣子是是一道色香味俱全的名会咿醇但肴,属于川菜系,菜辣中带甜,香脆爽口,受到许多人的喜爱,今天给大家分享一下虎皮辣子怎么做。
食材
青椒适量
油适量
食盐适量
白糖适量
食醋适量
生抽适量
蚝油适量
水适量
蒜瓣适量
方法/步骤
1、青椒切段,蒜瓣去皮切成末。
2、锅中倒油烧至六成热,放入青椒分散开改小火油煎,直至青椒四周都出现虎皮外翻,盛入盘中待用。
3、锅中加入蒜末、食盐、白糖、食醋、生抽、蚝油、水搅拌均匀,将调味汁烧开。
4、然后将虎皮青椒放入锅中,翻炒几分钟,使虎皮青椒入味即可。
虎皮辣子是是一道色香味俱全的名会咿醇但肴,属于川菜系,菜辣中带甜,香脆爽口,受到许多人的喜爱,今天给大家分享一下虎皮辣子怎么做。
食材
青椒适量
油适量
食盐适量
白糖适量
食醋适量
生抽适量
蚝油适量
水适量
蒜瓣适量
方法/步骤
1、青椒切段,蒜瓣去皮切成末。
2、锅中倒油烧至六成热,放入青椒分散开改小火油煎,直至青椒四周都出现虎皮外翻,盛入盘中待用。
3、锅中加入蒜末、食盐、白糖、食醋、生抽、蚝油、水搅拌均匀,将调味汁烧开。
4、然后将虎皮青椒放入锅中,翻炒几分钟,使虎皮青椒入味即可。