爆浆芝士鸡排是缬方焱蜱一道台湾小吃。脆脆的表皮下是鲜嫩的鸡排，内部藏着咬一口就会奔涌出来的美味芝士，魅力当收墩芬蓥然是不能抵挡，深受大家的喜欢。想要在家里做出这道美味的爆浆鸡排，用料也是非常方便可取的。吃够了大餐，偶尔用小吃来换换口味吧~
食材
鸡胸肉1块
面包糠30克
芝士片1片
鸡蛋2只
玉米淀粉10克
黑胡椒3克
盐1/3茶匙
步骤/方法
1、先将鸡胸肉用刀背拍打使鸡肉组织松软
2、用刀从中间剖开成口袋状
3、用少许盐、柠檬汁、黑胡椒粒适量涂抹鸡胸肉，并按摩使其入味，腌制20分钟左右
4、这时我们来将两只鸡蛋打散，取面包糠、淀粉适量，芝士一片
5、将腌制好的鸡胸肉取出，去芝士1片对折装进鸡胸肉中间的口袋
6、捏紧开口处，先蘸满淀粉
7、再蘸蛋液
8、之后裹上面包糠，再蘸一次蛋液、面包糠
9、锅内热油，下锅炸至两面金黄
10、捞出控油趁热食用
