南瓜糯米饼是一款以南瓜和糯米粉为原料的小吃，也可艮劁飨戽以作为早餐食用，可以根据个人口味，包不同的馅料，可煎可蒸。软糯清香，十分美味。
食材
去皮南瓜265克
水磨糯米粉200克
细砂糖10克
熟白芝麻40克
黑芝麻酱112克
熟糕粉48克
细砂糖15克
方法/步骤
1、先做黑芝麻馅，黑芝麻酱、糖和熟糕粉放入碗里
2、拌成团状，分成每个10克的馅料
3、南瓜去皮去瓤切成薄片，隔水蒸5分钟左右
4、蒸好的南瓜放入碗里，随便压压即可，趁热倒入糖和糯米粉
5、揉成不粘手，柔软的粉团
6、取25克的糯米粉团，揉圆后用拇指压成小碗状
7、放入馅料
8、收口搓圆
9、放在白芝麻里，压扁一下，两面都粘满白芝麻
10、放在抹了油的蒸锅里，依次做好后，大火烧开上锅蒸7分钟左右
