仙贝海鲜怎么做好吃?做一道低脂又美味,虾仁仙贝蒸萝卜!
食材
仙贝200克
白萝卜1个
虾仁200克
葱适量
生抽适量
蒜头适量
蚝油适量
醋适量
白芝麻适量
糖适量
料酒适量
白胡椒适量
盐适量
玉米淀粉适量
方法/步骤
1、仙贝和虾仁洗干净滤水。料酒5克、白胡椒碎、盐一茶匙,一起捏一下
2、加入玉米淀粉后,搅拌均匀后静置待用。
3、萝卜去皮,切片,焯水。焯水时间长一点,萝卜八九熟后再捞出。
4、把萝卜片铺在盘子底部
5、萝卜上面铺上腌制好的虾仁仙贝
6、水开后大火蒸煮约15分钟,熟了就OK
7、蒸煮的时候,准备汤汁。蚝油、生抽、糖、醋都搅拌均匀,大蒜切末,葱切末。
8、把葱末撒在蒸熟的萝卜虾仁仙贝上
9、起个新锅,热油爆香蒜末。
10、倒入调好的调味汁
11、撒上白芝麻,煮开。
12、把煮好的调味汁直接均匀倒在虾仁仙贝上,汤汁会浸透萝卜
13、低脂又美味的虾仁仙贝蒸萝卜,开好哟!