奶酪真的是一种怎么做都好吃的食物，做成轻芝士蛋糕柔嫩仿佛入口即化，做成重芝士蛋糕又浓郁摄人心魄~
食材
奶油奶酪300g
细砂糖85g
牛奶80g
柠檬汁8g
玉米淀粉12g
黄油15g
鸡蛋2个
方法/步骤
1、奶油奶酪加入细砂糖，隔热水打发至顺滑状态
2、加入隔热水融化的黄油，继续搅拌
3、鸡蛋打散，挤入柠檬汁搅拌均匀
4、分三次加入奶酪糊中，每一次都要在上一次混合均匀后加入下一次
5、再加入牛奶继续搅拌，最后筛入玉米淀粉，用切拌的手法混合均匀
6、倒入模具中，再送入提前预热好的烤箱内，180°烤制35分钟~45分钟，表面上色就可以取出切条了
7、最后，根据自己的喜好切成小块即可
