酸奶是以新鲜的牛奶为原料，经过杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。和新鲜牛奶相比，酸奶不但具有新鲜牛奶营养素，而且酸奶能使蛋白质结成细微的乳块，乳酸和钙结合生成的乳酸钙，更容易被消化吸收。现在小编就来教你把牛奶变酸奶。
http://tv.sohu.com/upload/static/share/share_play.html#57200322_168883966_0_9001_0
食材
牛奶一升左右
酸奶机一台
发酵剂适量
方法/步骤
1、将准备好的一升牛奶倒入酸奶机
2、取一包优格菌粉【发酵剂】倒入牛奶中
3、用勺子搅拌均匀，使其充分溶解
4、加入适量的温水，约40度。通电，并打开开关
5、大约8小时后，就完成了,别忘了加你喜欢的水果丁(⊙o⊙)哦
