芥末鸡的家庭版做法

芥末鸡的家庭版做法。下面一起来看一下。

食材

鸡一只

娃娃菜两棵

芥末适量

木耳适量

红枣5个

花椒一捏

方法/步骤

1、将鸡剁块，放入锅中，煮开，撇去浮沫，煮熟。

2、娃娃菜对半切开，放入开水锅中焯一下。

3、将醋倒入盆中，放花椒，调好料水。放娃娃菜腌制。

4、将芥末加水调成膏状。

5、鸡煮熟后捞出晾凉，撕开，放入盆中。

6、捞出娃娃菜，攥一攥，斜刀切片，放入盆中。

7、木耳提前泡发好，香菜切段，一起放入盆中。

8、放入盐、调好的芥末，一起抓拌均匀。

9、装盘，即可开吃。