会养生的朋友都知道豆腐不仅味道鲜美，而且还有多种功效，对人体也是很有利的。能防贫血，也能防癌呢！
食材
豆腐300g
蒜苗40g
油适量
盐适量
葱花适量
姜5g
郫县豆瓣10g
方法/步骤
1、豆腐切好片待用
2、切好蒜苗，姜蒜泥
方法/步骤2
1、放少许油到八成热煎豆腐，两面煎黄
2、然后下豆瓣，
方法/步骤3
1、小火煸出红油后下葱姜末接着炒几下，然后下酱油，这时候可以开大火烹一下；然后放盐。
方法/步骤4
1、放入豆腐开烧，水要和豆腐平，最后汁还有一点儿的时候，下青蒜勾个芡就可以了
方法/步骤5
1、然后就可以出锅啦，香喷喷的豆腐就做好了。
